Cos’è il Breath Test
Il breath test viene effettuato per diagnosticare eventuali intolleranze al lattosio e quindi difficoltà nella digestione dello zucchero presente nel latte e nei suoi derivati.
Consente di individuare alterazioni del sistema gastroenterico come:
- contaminazioni batteriche,
- malassorbimento intestinale
- alterazione del transito intestinale
che possono manifestarsi mediante disturbi gastrointestinali caratterizzati da
- flatulenza,
- meteorismo,
- diarrea,
- distensione e crampi addominali.
Come si effettua l’esame
Il Breath Test, è un esame non invasivo. Il paziente viene invitato ad espirare aria all’interno di una piccola sacca ad intervalli regolari, prima e dopo aver assunto zuccheri sciolti in acqua.
In quali alimenti si può trovare il lattosio
Al contrario di quanto si possa pensare, però, il lattosio NON è contenuto SOLO nel latte e nei suoi derivati, ma anche in molti altri cibi in quanto è largamente utilizzato come conservante.
Il lattosio è presente in molti insaccati, salse e sughi pronti, pane, dado, preparati per zuppe e minestre, caffè solubile, patatine fritte, sorbetti e farmaci (solo per citarne alcuni).
In caso di intolleranza al lattosio, è fondamentale seguire una dieta personalizzata preparata da un Medico Dietologo o da un nutrizionista
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